BEEFER XL CHEF (gazowy)

BEEFER XL Chef - idealny do gastronomii

Dzięki wysokiej jakości ceramicznego palnika, grill gazowy BEEFER osiąga niespotykane w podobnych urządzeniach temperatury! Ekstremalne gorąco powoduje grillowanie szokowe i otwiera bogate możliwości kulinarne. Strumień gorąca płynie od góry, co zapobiega spalaniu kapiącego soku z mięsa, które uważa się za szkodliwe dla grillowanej potrawy. W przypadku Beefera wszystkie soki trafiają do tacki gastronomicznej, a my możemy je wykorzystać do stworzenia wyśmienitych sosów.

Ważne cechy urządzenia:

• W pełni spawana komora wewnętrzna o specjalnej konstrukcji gastronomicznej, spełniająca rygorystyczne normy higieniczne
• Łatwe czyszczenie, brak ostrych kątów
• Nośnik rusztu wyjmowany bez użycia narzędzi
• Automatyczny odpływ tłuszczu dzięki nachylonemu dnu
• Wyjmowana szuflada na tłuszcz
• Zapłon elektryczny
• Norma DIN EN 203-1:2014-07 / urządzenia kuchni profesjonalnej na paliwa gazowe
• Zasilanie: propan/butan
• 2 palniki, regulowane niezależnie
• Temperatura znacznie powyżej 800°C
• W całości ze stali nierdzewnej, obudowa trójścienna dla lepszej izolacji cieplnej, logo nanoszone metodą sitodruku
• Elementy sterujące z przodu, zawory gazowe po bokach
• Regulacja wysokości jedną ręką, łatwa i niemal bezstopniowa
• Wytrzymały ruszt do dużych kawałków mięsa lub kamienia do pizzy; obsługa centralnie jednym lub bocznie dwoma uchwytami, stabilne i szerokie wysuwanie dzięki bocznym prowadnicom

Grill do steków w wymiarze XL

Beefer został zaprojektowany z myślą o przyrządzaniu doskonałych steków wołowych - i to wychodzi perfekcyjnie! Wysoka temperatura powoduje karmelizowanie powierzchni mięsa przy zachowaniu soczystego wnętrza. Ważną zaletę stanowi szybkość, z jaką jesteśmy w stanie przyrządzić naprawdę smaczne steki! Możliwość zastosowania komercyjnego sprawia, że jest on chętnie wykorzystywany w wielu restauracjach i podczas imprez plenerowych.

Zaprojektowany z myślą o bezpieczeństwie

Beefer, jak każdy grill gazowy wymaga przestrzegania określonych zasad bezpieczeństwa i postępowania zgodnie z instrukcją. Jego konstrukcja i budowa została przemyślana tak, aby zapewnić komfort użytkowania i maksymalne bezpieczeństwo. Zdejmowany uchwyt do rusztu ma zapobiegać nagrzaniu, a następnie oparzeniu. W każdym zestawie rękawica ochronna. Każdy doceni ekonomiczność Beefera, którego spalanie wynosi zaledwie 0,51 kg/h.

Dane techniczne:

• DIN EN 203-1:2014-07 / urządzenia kuchni profesjonalnej na paliwa gazowe
• Kategoria: I 3 B/P
• Rodzaj gazu: propan / butan
• Ciśnienie: 50 mbar
• Moc znamionowa: 7,0 kW
• Zużycie: 0,51 kg/h
• Wielkość komory: 2/3 GN (320 × 350 mm)

Wymiary:

• szerokość: 650 mm
• wysokość: 470 mm
• głębokość: 485 mm
• waga: 37 mm

Co przyrządzisz w Beeferze?

Oprócz fenomenalnych steków, w Beeferze przyrządzisz np. tuńczyka Sashimi, owoce morza, warzywa, wieprzowinę, jagnięcinę, a nawet wyśmienity deser Crème brûlée. Swoich gości możesz zaskoczyć także grillowanymi pizzerinkami, które przygotujesz na specjalnym kamieniu do pizzy (akcesorium dodatkowe).