Szafa z podświetleniem pleców Dry Ager DX1000 PS LED

Szafa DRY AGER DX1000 PS z podświetlaną imitacją solnej ściany

Szafa Dry Ager DX1000 PS LED to poszerzona wersja szafy DX1000 PS, wzbogacona o system oświetlenia LED, który imituje ścianę soli i stanowi atrakcyjne tło dla sezonowanego mięsa. Różne kolory i tryby podświetlania pozwalają dostosować wygląd urządzenia do potrzeb własnego lokalu. W komorze zachodzi proces dojrzewania wołowiny tradycyjną metodą na sucho, co pozwala osiągać perfekcyjne wyniki dojrzewania.

Inteligentny system SmartAging®

Dry Ager DX1000 PS LED to urządzenie o niekończących się możliwościach, a to za sprawą inteligentnych programów SmartAging®. Dojrzewaj tradycyjną metodą na sucho nie tylko wołowinę, ale także inne gatunki mięs, wędliny, sery, a nawet ryby. Możesz zrobić to jak profesjonalista, korzystając z wiedzy i doświadczenia producenta, zamkniętych w gotowych programach. Idealnym wsparciem może być jedyna w swoim rodzaju książka - Biblia Dry Aging, w której to znalazły się nie tylko cenne wskazówki i informację, ale również konkretne przepisy dla użytkowników szaf DRY AGER Premium S.

Zalety urządzeń DRY AGER

Zaletą urządzenia jest jego prosta obsługa, która nie powoduje trudności w codziennym użytkowaniu. Urządzenie umożliwia regulację wilgotności (od 40 do 90%) oraz temperatury (od 0 do 30°C), a także zapewnia optymalną cyrkulację powietrza. Filtr z węgla aktywnego oraz żarówka UVC skutecznie chronią czystość powietrza, które jest sterylizowane co minutę wewnątrz szafy. Urządzenie nie wymaga podłączenia wody, a jego doskonały wygląd czyni go atrakcyjnym wyposażeniem sali restauracyjnej. Przyciąga uwagę i zachęca do skosztowania wyśmienitych sezonowanych steków.