Szafa do sezonowania Dry Ager DX500 PS

Mniejszy model szafy do dojrzewania wołowiny, wieprzowiny, dziczyzny, serów, ryb

Dry Ager DX500 Premium S pomieści do 20 kg wsadu w formie podwieszonej lub ułożonej na półkach. Proces sezonowania na sucho, jaki zachodzi wewnątrz urządzenia, uszlachetnia produkt spożywczy, sprawiając, że staje się on wyjątkowo smaczny, kruchy, aromatyczny. W przypadku wołowiny pojawia się charakterystyczna nuta maślano-orzechowego aromatu.

Marka Dry Ager została wielokrotnie doceniana za funkcjonalność, łatwą obsługę, wysoką jakość i doskonały wygląd swoich urządzeń, które świetnie sprawdzają się w restauracjach, butikach mięsnych, zakładach produkcyjnych czy prywatnych mieszkaniach.

Dry Ager DX500 PS umożliwia regulację temperatury (od 0 do 30°C) oraz wilgotności (od 60 do 90%), zapewniając przy tym optymalną cyrkulację powietrza, które jest sterylizowane co minutę, dzięki filtrowi z aktywnego węgla oraz żarówce UVC. Szafa nie wymaga podłączenia wody i posiada opatentowany system SmartAging® - inteligentnych programów dojrzewalniczych. Dojrzewaj jak profesjonalista! Cena obejmuje półkę i półkę dolną. Cena nie zawiera soli himalajskiej widocznej na zdjęciach.